蒸螃蟹是一起经典的海鲜菜肴，但好多东说念主在家中蒸螃蟹时容易出现腥味重、肉质柴等问题。其实惟有掌捏正确的步伐，就能简易作念出鲜好意思不腥的蒸蟹。

最初，选拔簇新的螃蟹是要津。活蟹最佳，购买后应尽快贬责。清洗时用刷子将蟹壳和蟹脚刷干净，尤其是腹部和钳子谬误，幸免杂质影响口感。

其次，温州富欧安知识产权代理有限公司_专利咨询_商标代理_版权蒸制前可加入一些去腥提鲜的调料。常见的作念法是在蒸锅中加入姜片、葱段和少量料酒， 黎蒂娅(上海)家居有限公司 家居用品 家用电器销售这些调料能有用去除蟹腥味， 济南兴兵化传媒有限公司同期擢升香气。蒸的技术，建筑用石加工_地板销售_建筑材料销售_建筑装饰材料销售__广元市杜湖永浩石业有限公司将螃蟹腹部向上摒弃，这么不错珍贵蟹黄流失。

蒸的技术也很要紧。一般大闸蟹需要蒸15-20分钟，小一丝的螃蟹可妥当诽谤技术。蒸好后，可用筷子轻轻戳蟹腿，要是能简易插入，诠释已熟透。

临了，搭配蘸料擢升风范。常见的蘸料有醋、姜汁、蒜泥和香油，字据个东说念主口味调配即可。这么一起鲜好意思不腥的蒸螃蟹就完成了，不仅保留了蟹的原汁原味建筑用石加工_地板销售_建筑材料销售_建筑装饰材料销售__广元市杜湖永浩石业有限公司，还愈加可口可口。